Kiełbaski z ASF


W Rosji sytuacja kryzysowa. I nie chodzi tu o zdrowie ludzi, a o możliwą plagę zachorowań na afrykański pomór świń.

- Kiełbasę zawierającą genom wirusa afrykańskiego pomoru świń znaleziono w 136 sklepach położonych w pięciu regionach Rosji – czytamy na ogólnoświatowym portalu branży trzody chlewnej PigProgress. Informację tę podały do informacji publicznej 21 października br. rosyjskie służby weterynaryjne (Rosselhoznadzor). Co więcej obecność DNA wirusa potwierdzono również w mięsie przeznaczonym do produkcji wędlin, zgromadzonym w kilku magazynach.

Jak na razie nie wiadomo w jaki sposób wirus afrykańskiego pomoru świń znalazł się w łańcuchu dostaw. Rosselhoznadzor oświadczył, że to bardzo dziwna sytuacja, gdyż zakład mięsny odpowiedzialny za wyprodukowanie skażonych wędlin, pozyskiwał surowce wyłącznie z regionów wolnych od ASF.

Nie wiadomo jednak, ile skażonego mięsa trafiło do sklepów. Tylko w okolicach Czelabińska sprzedano ponad 285 kg takich wyrobów. Kiełbasy z genomem ASF przeszły wszystkie testy sanitarne i badania weterynaryjne. Według służb możliwe jest, że w trakcie wykrywania tych nieprawidłowości związanych z ASF, większość produktów została sprzedana. Dlatego rosyjski rząd uruchomił infolinię dla osób, które zakupiły wskazane produkty.

Warto podkreślić, że żywność z wirusem ASF nie jest szkodliwa dla ludzi. Chodzi bardziej o łatwość rozprzestrzeniani choroby wśród dzików i świń. Jednak samo stwierdzenie obecności genomu wirusa ASF nie musi oznaczać obecności w wędlinach żywego wirusa zdolnego do wywołania zakażenia u zwierząt.


Źródło: www.pigprogress.net

Adres

Szewce, ul. Mylna 12
64-320 Buk

Kontakt

tel. +48 61 894 72 22
e-mail: sekretariat@agrotranshandel.pl

Polub nas

Strona używa plików cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookies w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies.

Realizacja: TenseAPP!